1. 蜀凤缘介绍
蜀凤缘是一款著名的四川特色美食,主要是以鸡肉为原材料,搭配上麻辣的调味,入口即化,香辣可口。蜀凤缘的起源可追溯到四川传统美食文化上,经过多种创新和改良,成为如今备受欢迎的小吃之一。蜀凤缘的独特口感和优质食材,让它成为了各种聚会和饕餮盛宴中的餐桌王者。
2. 蜀凤缘的价格
在四川地区,蜀凤缘是一道非常受欢迎的餐桌美食,价格也因地区不同而有所区别。在成都等城市,一份蜀凤缘的价格大约在15元-30元之间。如果是在一些高档餐厅,蜀凤缘的价格可能会更高一些。
对于爱好美食的游客来说,蜀凤缘也是一定不容错过的特色小吃,如果是在街头小摊购买,价格大约在10元左右。
3. 蜀凤缘的制作方法
蜀凤缘的主材料是鸡肉,加上多种调料烹饪而成。步骤如下:
将鸡肉切成块状,用清水浸泡一定时间。
将鸡肉块煮熟,撇去浮沫,沥干水份备用。
火候足够后,炒制花椒和干辣椒,放入姜片、蒜末和葱段,不停翻炒。
倒入鸡肉块,加入料酒翻炒均匀。
性感的部分来了,加入蜀花椒粉、鸡精、盐、辣椒粉、胡椒粉等调料,颜色鲜艳,口感十足。
最后加入适量的芝麻油,翻炒上色即可。
4. 蜀凤缘的营养价值
蜀凤缘中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素,其中以鸡肉中的蛋白质和矿物质含量最为丰富,可提供人体必需的养分,对于生长发育和健康维护都有一定的作用。
同时,蜀凤缘中的各种调料也具有多种营养物质,如辣椒中富含维生素C、E和胡萝卜素,有促进新陈代谢、防止感冒等作用。
总之,蜀凤缘是一道口感独特、营养丰富的四川传统美食,无论是在价格还是口味上,都是值得一尝的美味佳肴。